Per acquacoltura si intende l’allevamento di animali acquatici (pesci e crostacei) secondo diverse modalità e condizioni che comprendono l’allevamento in reti immerse in mare aperto, pozze o vasche, con o senza il ricircolo dell’acqua. È una pratica che vanta una storia antica e che ha avuto uno sviluppo enorme dopo la seconda guerra mondiale a causa dell’aumento di richiesta di proteina animale per far fronte all’aumento della popolazione.
Se in passato venivano utilizzate notevoli quantità di medicinali (soprattutto antibiotici), negli ultimi anni le restrizioni imposte dagli organismi legislativi unite alla possibilità di sviluppo di resistenza antimicrobica (AMR) hanno portato ad una visione più incentrata al benessere animale. Oggi l’acquacoltura si è evoluta e deve rispondere alle molteplici richieste del mercato contemporaneo tenendo sotto controllo nutrizione, qualità dell’acqua e, soprattutto, la salute degli animali.
Quando si parla di acquacoltura la nutrizione riveste un ruolo primario e delicato. Rispetto all’alimentazione degli animali terrestri, gli alimenti per acquacoltura sono decisamente più ricchi di proteine, lipidi e più poveri di carboidrati (soprattutto fibra). Questo rende indispensabile l’uso di materie prima ad alta digeribilità e ad alto contenuto proteico, generalmente di origine animale. Le materie prime di origine vegetale, al contrario, hanno una più scarsa qualità ed un contenuto proteico inferiore.
Monitorare e controllare la qualità dell’acqua è di estrema importanza. È indispensabile evitare l’accumulo di sostanze nocive che possano danneggiare la salute di pesci e crostacei come additivi presenti negli alimenti o nutrienti non digeriti all’interno delle feci. Per questo è necessario somministrare la corretta quantità di alimento, evitando così che rimangano avanzi non consumati nell’acqua.
Quando gli animali presentano problemi di salute diminuiscono gli accrescimenti, peggiorano gli indici di conversione alimentare e, nella peggiore delle ipotesi, si arriva alla morte degli animali stessi. In particolare i crostacei e, nello specifico, i gamberi, non possiedono un sistema immunitario attivo e possono quindi essere reinfettati più volte dagli stessi patogeni: non sviluppando immunità, non possono essere oggetto di vaccinazione.
Oggi la scienza lavora al fianco dell’industria per sviluppare additivi per mangimi che assicurino contemporaneamente nutrizione, qualità dell’acqua e salute degli animali. La ricerca, in particolare, si è focalizzata sugli acidi grassi a corta catena e, nello specifico, l’acido butirrico nella sua forma protetta (gliceridi).
L’Acido Butirrico Protetto viene fatto reagire con il glicerolo per renderlo resistente alle alte temperature che si hanno durante la lavorazione degli alimenti e il passaggio nello stomaco degli animali. Raggiunge così inalterato l’intestino dell’animale e lì esercita la sue funzioni:
La soluzione Eurofeed contenente gliceridi dell’acido butirrico, assieme ad altri additivi, per migliorare i parametri di allevamento e la salute intestinale in acquacoltura. Il dosaggio consigliato è di 1-2 grammi per Kg di mangime.
Complesso di prebiotici progettato per mantenere la normale funzionalità intestinale e ripristinarla celermente in caso di alterazione. Il mix è composto da una specifica miscela di materie prime di origine vegetale, ciascuna trattata termicamente ad una precisa temperatura per un determinato tempo con l’obiettivo di alterare la struttura della fibra dietetica dell’amido, rendendolo quindi efficace per la riduzione della diarrea. Questo prodotto consente di ottenere feci più formate, prevenendo o risolvendo l’insorgenza delle disfunzioni intestinali. I componenti che completano il prodotto sono i Mannano-oligosaccaridi (MOS) che bloccano la colonizzazione del tratto digerente, i Betaglucani (stimolano l’immunità a livello intestinale e sistemico), i Nucleotidi (aiutano la proliferazione degli enterociti, migliorando la rigenerazione della parete intestinale).
Sono altamente assorbibili e migliorano le funzioni corporee, la salute e le prestazioni.
Disponibile in forma: Proteinati, Glicinati e Meteonati.
Vengono prodotti in polvere e forma liquida.
Legante naturale per pellet che ne migliora la qualità riducendo al contempo la polvere. Viene prodotto in forma secca.
